我校召开食品安全与营养健康管理专题会
为进一步加强学校食堂食品安全管理，切实保障每一位孩子的身体健康。4月3日，我校召开了食品安全与营养健康管理专题会，学校全体干部成员参加了会议。
会上，学校党委副书记兼工会主席蒋涌泉传达了两江新区2019年校园食品安全培训会精神：区教管中心陈虎副主任两次在全区食品安全会上强调：一是要认真培训，组织食堂员工认真学习贯彻三部委的45号令；二是要强化工作落实，要完善制度、细化责任、加强督查；三是要建立校园食品隐患和整改情况台账，强化监督检查力度、督促落实整改，确保整改到位、不留死角；四是要落实定期现场检查、抽样监测、进货索证追溯制度，对大宗食材公开招标、集中定点采购，实时公示食品来源渠道、食品加工过程等信息；五是要确保学校食堂“明厨亮灶”完成率100%，在食堂库房、粗加工、配餐间等增设“明厨亮灶”点位，促进学校食堂餐饮服务全流程对外公开、公示。并要求总务处对学校食堂进行全员培训，将食堂安全责任落到实处。
随后，总务处主任于万青将组织食堂员工全员培训的情况作了通报，并组织全校干部成员深入地学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等文件精神。
王小鹏校长强调，食品安全是校园工作的重点，希望大家在思想上高度重视，要进一步落实好食堂管理制度，充分发挥学校伙委会的作用，完善应急处置预案等。她还分别对食堂的食品采购、库房管理、清洁卫生、食堂工作人员的着装、餐具的清洗摆放、食品质量、安全意识与管理职责等提出了相关要求。
通过本次会议，我校领导干部和食堂从业人员，对学校食品安全与营养健康管理，及餐饮服务食品安全操作规范，有了更加清晰的认识，更加明确了学校食品安全工作管理思路。
